3-Tendances d'emballage alimentaire à surveiller en 2022

L'emballage des aliments pour la conservation et l'utilisation future est loin d'être une innovation moderne.En étudiant l'Égypte ancienne, les historiens ont trouvé des preuves d'emballages alimentaires remontant à 3 500 ans.Au fur et à mesure que la société a progressé, l'emballage a continué d'évoluer pour répondre aux besoins en constante évolution de la société, notamment en matière de sécurité alimentaire et de stabilité des produits.
Au cours des deux dernières années, l'industrie de l'emballage a été forcée de sortir des sentiers battus et de faire pivoter rapidement ses opérations en raison de la pandémie mondiale.Sans fin immédiate en vue, il va sans dire que cette tendance à être flexible et à sortir des sentiers battus se poursuivra.
Certaines des tendances sur lesquelles nous nous concentrons ne sont pas nouvelles, mais ont pris de l'ampleur au fil du temps.
Durabilité
Au fur et à mesure que la connaissance et la prise de conscience de l'impact environnemental de la société sur le monde se sont développées, l'intérêt et le désir de créer des options plus durables pour les emballages alimentaires ont augmenté.L'adoption généralisée de matériaux respectueux de l'environnement par les fabricants de produits alimentaires est motivée par les autorités réglementaires, les marques et une clientèle plus consciente composée de personnes de pratiquement tous les groupes démographiques.
Par exemple, aux États-Unis, près de 40 millions de tonnes de nourriture par an, soit environ 30 à 40 % de l'approvisionnement alimentaire, sont jetées.Lorsque vous additionnez tout cela, cela fait environ 219 livres de déchets par personne.Lorsque des aliments sont jetés, souvent l'emballage dans lequel ils sont arrivés les accompagne.Compte tenu de cela, il est facile de comprendre pourquoi la durabilité est une tendance critique dans les emballages alimentaires qui mérite beaucoup d'attention.
L'augmentation de la sensibilisation et du désir de faire de meilleurs choix contribue à stimuler plusieurs microtendances en matière de durabilité, notamment l'utilisation de moins d'emballages pour les produits alimentaires (emballage minimaliste), la mise en œuvre d'emballages fabriqués à partir de matériaux biodégradables et l'utilisation de moins de plastique.
 
Emballage automatisé
L'économie pandémique a vu de plus en plus d'entreprises se tourner vers des lignes d'emballage automatisées pour lutter contre l'impact négatif du COVID sur leurs lignes de production et assurer la sécurité de leur main-d'œuvre.
Grâce à l'automatisation, les organisations peuvent augmenter leur rendement tout en réduisant les problèmes de gaspillage et de sécurité, ce qui se traduit directement par une amélioration du résultat net.En libérant les gens des tâches fastidieuses qui accompagnent le travail sur la chaîne de conditionnement, les entreprises peuvent souvent maintenir et améliorer l'efficacité opérationnelle.Couplée à la pénurie de main-d'œuvre actuelle dans le monde, l'automatisation peut aider les opérations d'emballage alimentaire à surmonter une multitude de défis.
 
Emballage pratique
Alors que nous revenons tous à un sentiment de normalité, les consommateurs sont plus que jamais en mouvement, qu'ils soient de retour au bureau, qu'ils conduisent leurs enfants à des pratiques ou qu'ils sortent pour socialiser.Plus nous sommes occupés, plus nous avons besoin de pouvoir emporter notre nourriture avec nous, que ce soit une collation sur le chemin de l'entraînement ou un repas complet.Il y a un grand besoin de fournir aux clients des emballages faciles à ouvrir et à utiliser.
La prochaine fois que vous irez au magasin, notez combien d'aliments faciles à ouvrir sont disponibles.Qu'il s'agisse d'une collation avec un bec verseur ou d'une viande de déjeuner avec une pochette de rangement pelable et refermable, les clients veulent pouvoir entrer dans leur nourriture rapidement et sans tracas.
La commodité ne se limite pas à la façon dont les aliments sont emballés.Cela s'étend également au désir d'une variété de tailles pour les aliments.Les consommateurs d'aujourd'hui veulent des emballages légers, faciles à utiliser et disponibles dans un format qu'ils peuvent emporter avec eux.Les fabricants de produits alimentaires vendent davantage d'options de produits de taille individuelle qu'ils vendaient peut-être auparavant dans des tailles plus grandes.
 
Aller de l'avant
Le monde change constamment et notre industrie évolue.Parfois, l'évolution se produit lentement et régulièrement.D'autres fois, le changement se produit rapidement et avec peu d'avertissement.Peu importe où vous en êtes dans la gestion des dernières tendances en matière d'emballage alimentaire, il est essentiel de travailler avec un fournisseur qui possède la profondeur et l'étendue de l'expérience de l'industrie pour vous aider à faire face au changement.
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Heure de publication : 18 mars 2022